O BPA é um dos compostos mais produzidos no mundo, é usado na produção dos plásticos e tem sua importância na saúde humana ao cobrir as superfícies internas de latas que armazenam alimentos e bebidas. O grande problema é que esse composto pode se deslocar da embalagem e contaminar os alimentos e as bebidas.

O principal mecanismo de contaminação por esse produto é através da ingestão de alimentos mantidos em latas.

 O BPA se relaciona a aumento no risco para doenças da tireoide, infertilidade, diabetes e doenças cardiovasculares.