Nos ossos temos células responsáveis pela produção de osso , chamadas osteoblastos e células que descalcificam os ossos, ou seja, reduzem a massa óssea, essas células são chamadas de osteoclastos. Já os osteócitos são os osteoblastos maduros, que dão sustentação aos ossos. Os osteócitos produzem uma glicoproteína com função hormonal chamada sclerotin, que tem a função de reduzir a função do osteoblasto.

A sclerotin parece também ter funções no metabolismo da glicose. Um estudo mostrou que pessoas que tinham aumento da  glicose no sangue apresentavam níveis mais altos de sclerotin. Os pesquisadores acreditam que esse hormônio possa desempenhar algum papel na função da insulina.  

Por outro lado, o aumento dos níveis de glicose no sangue também tem efeitos deletérios nos ossos, reduzindo a força óssea, aumentando o risco de quedas e fraturas.